Это минималистичная кухня, представляющая собой конструкцию с открытым фасадом, специально разработанную для наружного использования.

Пьеро Лиссони: «Это не просто кухня, но намного больше. Это машина, позволяющая приготовить ужин, выпить, послушать музыку, поболтать с друзьями или насладиться едой. Корпус выполнен из матовой нержавеющей стали, натуральных пород дерева и стекла промышленного класса».

Основой Open служит моноблок из нержавеющей стали AISI 316 для матья приготовления пищи. В центре композиции находится съемная разделочная доска из массива дерева ироко, а внизу размещены два выдвижных ящика. Блок укреплен трубчатым стальным каркасом с полкой из прозрачного армированного стекла. Комплект дополнен тележкой на колесиках, которую можно разместить под раковиной, с матовым сатинированным каркасом из нержавеющей стали, дополненным 3 верхними и 7 нижними отделениями из массива дерева ироко.
Блок для мытья и приготовления пищи можно комбинировать с большим столиком для закусок из массива ироко, укрепленным трубчатым стальным каркасом и оснащенным двумя нижними полками из армированного стекла.